الإثنين , ديسمبر 9 2019
الرئيسية / اخبار / طريقه الحواوشي اسكندراني

طريقه الحواوشي اسكندراني

مكونات العجينة:
3 كوبدقيق
ملعقة كبيرةخميرة فورية
ملعقة كبيرةسكر
ملعقة صغيرةملح
0.25 كوبزيت نباتي
كوبماء دافئ
بيضة وشوية خل لدهن الوجه
مكونات الحشوة:
500 غلحمة مفرومة
بصلة مبشورة
فلفل رومي أحمر أو أخضر
قرنفلفل حار اختياري
ملعقة صغيرةملح
0.5 ملعقة صغيرةقرفة
0.5 ملعقة صغيرةكمون
0.25 ملعقة صغيرةفلفل أسود
رشةزنجبيل +
طريقة التحضير
نخلط مكونات العجينة ونعجنها كويس ونسيببها تتخمر لمدة ساعة
+

لعمل الحشوة نخلط مقادير المقادير ونتركها في التلاجة نصف ساعة لتمتزج المكونات
+

بعد ماتتخمر العجينة نبدأ بتقطيعها كور صغيرة ومن ثم نفرد ها بالشوبك ونحشيها بهذا الشكل وتكون رقيقة
+

نغلق العجينة بهذا الشكل
+

ندهن العجينة وندخلها على فرن حامي على 180 درجة من تحت وبعدين نحمر الوجه تحت الشواية
+
بالإمكان تخزنيها بالفريزر، الطعم لا يوصف

عن شبكة ترفية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *